Rainbow Bowl

Wertung: 
Menge: 
4 Portionen | Zubereitungszeit 20 Min. | 3 h oder über Nacht im Kühlschrank
Zutaten: 

250 g Naturjoghurt (3,8 %)
250 ml Mandelmilch
100 g Chiasamen
4 EL Ahornsirup
100 g Blaubeeren
100 g Himbeeren
1 Kiwi, in Stücke geschnitten
1 Mango, in Würfel geschnitten
1 ½ Handvoll amerikanische Pistazienkerne (ca. 60 g), gehackt

Anleitung: 

Naturjoghurt und Mandelmilch in einer Schüssel mischen.
Die Chiasamen und den Ahornsirup dazugeben und unterrühren.
Den Pudding für 3 h oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Den Pudding auf Schüsseln aufteilen und mit frischem Obst und gehackten Pistazienkernen genießen.

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